Is excipient cógaisíochta agus breiseán bia é hidroxypropyl methylcellulose, ar a dtugtar HPMC de ghnáth. Mar gheall ar a intuaslagthacht den scoth, cumas ceangailteach agus airíonna foirmithe scannáin, úsáideadh go forleathan é sa tionscal cógaisíochta. Úsáidtear HPMC go coitianta freisin i dtionscal an bhia mar thiúsóir, eiblitheoir agus cobhsaitheoir. Tá íonacht HPMC ríthábhachtach sna tionscail chógaisíochta agus bia mar go mbíonn tionchar aige ar éifeachtúlacht agus sábháilteacht an táirge. Pléifidh an t-alt seo cinneadh íonachta HPMC agus a mhodhanna.
Cad iad HPMCanna?
Is éitear ceallalóis é hidroxypropylmethylcellulose (HPMC) a dhíorthaítear ó mheitilcheallalóis. Is é a meáchan móilíneach 10,000 go 1,000,000 Daltons, agus is púdar bán nó as-bán é, gan bholadh agus gan blas. Tá HPMC intuaslagtha go héasca in uisce, agus freisin intuaslagtha i roinnt tuaslagóirí orgánacha mar eatánól, butanol, agus Clóraform. Tá roinnt airíonna uathúla aige cosúil le coinneáil uisce, cumas ramhrú agus ceangailteach, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do na tionscail chógaisíochta agus bia.
Cinneadh íonachta HPMC
Braitheann íonacht HPMC ar roinnt fachtóirí ar nós méid an ionaid (DS), cion taise agus cion fuinseoige. Seasann DS do líon na ngrúpaí hiodrocsaile a chuirtear in ionad grúpaí hiodrocsapróipile sa mhóilín ceallalóis. Méadaíonn leibhéal ard ionadú tuaslagthacht HPMC agus feabhsaíonn sé an cumas foirmithe scannán. Os a choinne sin, bheadh laghdú ar intuaslagthacht agus droch-airíonna foirmithe scannán mar thoradh ar leibhéal íseal ionadaíochta.
Modh Cinnidh íonachta HPMC
Tá roinnt modhanna ann chun íonacht HPMC a chinneadh, lena n-áirítear toirtmheascadh aigéad-bun, anailís eiliminteach, crómatagrafaíocht leacht ardfheidhmíochta (HPLC), agus speictreascópacht infridhearg (IR). Seo na sonraí do gach modh:
toirtmheascadh aigéad-bun
Tá an modh bunaithe ar an imoibriú neodraithe idir grúpaí aigéadacha agus bunúsacha i HPMC. Ar dtús, déantar HPMC a thuaslagadh i dtuaslagóir agus cuirtear isteach toirt aitheanta de thuaslagán aigéid nó bonn de thiúchan aitheanta. Rinneadh toirtmheascadh go dtí gur shroich an pH pointe neodrach. Ón méid aigéad nó bonn a chaitear, is féidir méid an ionaid a ríomh.
Anailís eiliminteach
Tomhaiseann anailís eiliminteach an céatadán de gach dúil atá i láthair i sampla, lena n-áirítear carbón, hidrigin agus ocsaigin. Is féidir méid an ionaid a ríomh ó mhéid gach eiliminte atá i sampla HPMC.
Crómatagrafaíocht Leachtach Ardfheidhmíochta (HPLC)
Is teicníc anailíse é HPLC a úsáidtear go forleathan a scarann comhpháirteanna meascáin bunaithe ar a n-idirghníomhaíocht leis na céimeanna seasta agus soghluaiste. I HPMC, is féidir méid an ionaid a ríomh trí chóimheas na ngrúpaí hiodrocsapróipil le grúpaí meitile a thomhas i sampla.
Speictreascópacht Infridhearg (IR)
Teicníc anailíseach is ea speictreascópacht infridhearg a thomhaiseann ionsú nó tarchur radaíochta infridhearg trí shampla. Tá beanna ionsúcháin éagsúla ag HPMC le haghaidh hiodrocsaile, meitile agus hiodrocsapróipil, ar féidir iad a úsáid chun céim an ionaid a chinneadh.
Tá íonacht HPMC ríthábhachtach sna tionscail chógaisíochta agus bhia, agus tá a chinneadh ríthábhachtach chun sábháilteacht agus éifeachtúlacht an táirge deiridh a chinntiú. Tá roinnt modhanna ar fáil chun íonacht HPMC a chinneadh, lena n-áirítear toirtmheascadh aigéad-bun, anailís eiliminteach, HPLC, agus IR. Tá a buntáistí agus a míbhuntáistí féin ag gach modh agus is féidir iad a roghnú de réir riachtanais shonracha an iarratais. Chun íonacht HPMC a choinneáil, ní mór é a stóráil in áit thirim, fionnuar ar shiúl ó sholas na gréine agus ábhar salaithe eile.
Am postála: Lúnasa-25-2023