Tabhair isteach:
Is breiseáin a úsáidtear go coitianta sna tionscail bhia, chosmaideacha agus chógaisíochta iad hidroxypropylmethylcellulose (HPMC) agus hidroxyethylcellulose (HEC).Tá ionchais iarratais leathana ag na díorthaigh ceallalóis seo mar gheall ar a dtuaslagthacht uathúil in uisce, cobhsaíocht ramhraithe, agus cumas foirmithe scannáin den scoth.
Struchtúr 1.Chemical:
Is polaiméir shintéiseach é HPMC a dhíorthaítear ó cheallalós.Déantar é trí cheallalós nádúrtha a mhodhnú go ceimiceach trí ocsaíd próipiléine agus clóiríd meitile a chur leis.Is cineál díorthach ceallalóis é HEC freisin, ach déantar é trí cheallalós nádúrtha a imoibriú le ocsaíd eitiléine agus ansin é a chóireáil le alcaile.
2. Tuaslagthacht:
Tá HPMC agus HEC araon intuaslagtha in uisce agus is féidir iad a thuaslagadh in uisce fuar.Ach tá tuaslagthacht HEC níos ísle ná HPMC.Ciallaíonn sé seo go bhfuil scaiptheacht níos fearr ag HPMC agus gur féidir é a úsáid ar bhealach níos éasca i bhfoirmíochtaí.
3. Slaodacht:
Tá tréithe slaodachta éagsúla ag HPMC agus HEC mar gheall ar a struchtúir cheimiceacha.Tá meáchan móilíneach níos airde agus struchtúr níos dlúithe ag HEC ná HPMC, rud a thugann slaodacht níos airde dó.Mar sin, is minic a úsáidtear HEC mar thiúsóir i bhfoirmíochtaí a éilíonn slaodacht ard, agus úsáidtear HPMC i bhfoirmlithe a éilíonn slaodacht níos ísle.
4. Feidhmíocht foirmithe scannáin:
Tá cumas déanta scannán den scoth ag HPMC agus HEC araon.Ach tá teocht foirmithe scannáin níos ísle ag HPMC, rud a chiallaíonn gur féidir é a úsáid ag teochtaí níos ísle.Déanann sé seo HPMC níos oiriúnaí le húsáid i bhfoirmíochtaí a éilíonn amanna triomú níos tapúla agus greamaitheacht níos fearr.
5. Cobhsaíocht:
Tá HPMC agus HEC cobhsaí faoi fhormhór na gcoinníollacha pH agus teochta.Mar sin féin, tá HEC níos íogaire d'athruithe pH ná HPMC.Ciallaíonn sé seo gur chóir HEC a úsáid i bhfoirmlithe le raon pH de 5 go 10, agus is féidir HPMC a úsáid i raon pH níos leithne.
6. Iarratas:
Déanann tréithe éagsúla HPMC agus HEC iad oiriúnach d'iarratais éagsúla.Úsáidtear HEC go coitianta mar ghníomhaire tiúsach i bhfoirmíochtaí cosmaideacha agus cógaisíochta.Úsáidtear é freisin mar ceanglóir agus gníomhaire foirmithe scannáin i bhfoirmíochtaí táibléad.Úsáidtear HPMC mar thiúsóir, cobhsaitheoir, agus gníomhaire foirmithe scannáin i bhfoirmíochtaí bia, drugaí agus cosmaideacha.Úsáidtear é freisin mar ghníomhaire gelling i roinnt iarratais bia.
I gcrích:
Is díorthaigh cheallalóis iad HPMC agus HEC a bhfuil airíonna uathúla acu atá oiriúnach d’fheidhmchláir éagsúla.Is féidir le tuiscint a fháil ar na difríochtaí idir an dá bhreiseán seo cabhrú leat an ceann ceart a roghnú do d'oideas.Tríd is tríd, is breiseáin shábháilte agus éifeachtacha iad HPMC agus HEC a thairgeann go leor buntáistí do na tionscail bia, cosmaideacha agus cógaisíochta.
Am postála: Meán Fómhair-13-2023